中央医学の食品・環境検査サービスは

１）食材・加工品等の衛生検査
２）食品工場・厨房施設等の環境衛生検査
３）食品取扱者の細菌検査
４）飲料水の検査を軸に展開しております。設備や人を含めた食品衛生に関わる検査を実施し、万全な衛生管理・品質管理を可能にします。

食品工場・厨房施設等の環境検査では、施設内・器具類等の拭き取り検査のほかにもHACCPに基づく品質管理システム構築のコンサルティングサービスを提供いたします。